Resep Bolu Karamel Resep bolu karamel sederhana, pasti dari kalian semua tau sama bolu yang satu ini, dari bentuknya mirip sekali dengan sarang semut tapi tenang saja bahan dasar tidak mengunakan sarang semut melaingakan mengunakan gula pasir yang di masak menjadi karamel. Bolu ini banyak sekali peminatnya dan biasanya disajikan saat hari raya atau banyak juga untuk dijadikan oleh – oleh. Bolu ini juga cocok sekali untuk kamu yang baru mau mulai buka usaha kecil – kecilan karna bahan yang dibutuhkan mudah didapat di warung atau mini market dan juga harganya tergolong cukup murah. Cara pemembuatnya cukup sederhana tapi ada teknik kusus nya untuk membuat bolu ini beda dengan bolu pada umum nya, tapi bila kamu mengikuti langkah – langakah cara membuatnya pasti akan berhasil dan sempurna. Ayuk kita mulai membuat bolu karamelnya, simak baik- baik ya resep sebagai berikut. Bahan Bolu dan Karamel Disini ada bahan yang aku bagi jadi beberapa bagain, simak baik – baik bahan nya jangan sampai terlewatkan ya kakak. Bahan basah 8 Butir Sendok makan gula pasir [150 gr]1 Sendok teh Sendok makan sekitar 25 grm Bikarbonat / Soda merk asahi. Bahan kering 250 Grm tepung terigu saya pake segitiga biru.150 Grm tepung Sendok makan baking powder double Sendok makan susu bubuk full cream. Bahan Pelengkap 20 Sendok makan susu/ krimer kental Ml minyak goreng. Bahan Karamel 250 gr gula pasir600 ml air panas Cara Membuat Bolu Karamel Perhatikan baik-baik ya langkah-langkah cara membuatan nya, jangan sampai terlewatkan satu pun. Mulai Membuat 1. Pertama-tama kita akan membuat karamel nya terlebih dahulu, siap kan teflon atau wajan juga boleh, lalu masukan gula pasir 250 gram kedalam teflon panas kan dengan apil kecil lalu di aduk-aduk sampai gula larut dan kecoklatan. Jika sudah larut gulanya masukan air panas 600 ml mesukan air kedalam teflon nya sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai semua gula tercampur rata dan larut dan mendidih. Sesudah mendidih tuangkan kewadah lalu dinginkan. Mesukan air kedalam teflon 2. Selanjutnya kita akan siapkan untuk bahan keringnya, yaitu 250 gram tepung terigu, 150 gram tepung tapioka, 2 sedok makan susu bubuk, 1/2 sendok teh banking powder dauble acting. Jika mengunakan banking pawder baisa maka takaran nya jadi 1 sendok teh. masukan semua bahan kedalam baskom atau mangkuk besar lalu aduk rata jika perlu diayak lalu sisih kan. Aduk semua bahan-bahan 3. Kemudian kita siapakan untuk bahan basah nya, yaitu 8 buah telur, 150 gram atau 10 sendok makan gula pasir, 1 sednok teh vaila cair atau diganti sama vanila bubuk juga boleh, 2 sendok makan banking soda mrek Asahi. Masukan semua bahan kedalam baskom atau mangkuk besar lalau aduk mengunakan whisker sampai gula larut dan tercampur, di kcoknya itu tidak perlu lama – lama kalau sudah larut sisih kan. 4. berikutnya kita siapkan 240 gram susu kental manis atau setara dengan 22 sendok makan atau sama juga dengan sekitar 6 sachet susu kental manis jika suka manis bisa di tambah 5 – 7 sendok makan sesuai selera kamu saja. 200 ml minyak goreng kemasan dalam kondisi baru, dan pasti kan juga air karamel yang tadi kita sudah buat sudah dikira benar – benar dingin. Jika semua bahan bolu keramel nya sudah siap sekarang lanjut ke langkah berikutnya. 5. Siap kan loyang atau baking pan dengan diameter 28 cm atau mengunakan loyang diameter 22 cm juga boleh jika mengunakan loyang 22 cm itu bisa jadi dua loyang, lalu olesi permukan loyang dengan margarin setelah itu taburi tepung tipis – tipis di loyang agar nantinya bolu karamel mudah di balik sesudah itu sisihkan. 6. Panaskan tatakan baking pan atau kalu tidak punya bisa mengunakan oven atau mengunakan dandang kukus, berikutnya campurkan bahan kering yang tadi kita buat langkah nomer 2 kedalam kocokan telur lalu aduk semua bahan mengunakan whisker samapi tercampur rata. Kemudian, masukan susu kental manis tambahkan minyak goreng lalu aduk rata dan, yang terakhir masukan perlahan air karamel aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan nya lembut dan tidak bergerindil jika perlu silahkan disaring agar hasilnya lembut. Contoh adonan sudah lembut dan halus 7. Setalah semua langkah diatas sudah dilakan dengan benar dan baik. Masukan adonan kedalam loyang, jika mengunakan loyang ber-diamter 22 maka adonan dibagi menjadi 2 bagian tutup banking pan, dangdang kukus. Penggang dengan api kecil selama 60 menit jika mengunakan oven panggang selama 30 – 45 menit hingga matang. Setelah 60 menit biasanya adonan sudah mengembang tinggi dan berbusa selanjutnya buka separuh jendela pangangan lalu lanjut pangang selama 10-15 menit hingga matang. setalah 10 menit bolu sudah terlihat matang cuman masih agak basah jadi agar permukaan bolu kering sekarang buka penuh jendela gangangan lanjut dipangang sekitar 5 – 10 menit hingga permuakaan atasnya kering. 7 menit kemudian, jika sekiranya bolu karamel sudah matang kita cek terlebih dahulu mengunakan tusuk sate lalu kita tusuk kedalam bolu jika sudah kering dan tidak ada adonan yang nempel kedalam permukaan tusuk sate artinya bolu karemlnya sudah matang. Bolu karamel siap disajikan. Bolu Karemel sudah jadi siap disajikan. Sekilas Info!Untuk 1 resep ini modal totalnya itu habis sekitar itu sudah termasuk gas bahan-bahan nya lalu ada mika besarnya juga, sementara untuk harga jualnya itu jika di cetak mengunakan loyang ukuran diameter 22 cm kan satu 1 resep ini bisa jadi 2 loyang nah, perloyang nya itu harga jual nya sekitar sampai Rp – Rp kalau kamu dapet 2 loyang itu onesite bisa sampai 90 ribu – 130 ribu dan kalau mengunakan ukuran 28 cm itu kan bisa jadi 1 loyang kalau ukuran sebesar itu harga jualnya bisa samapi sekitar Rp – Rp tergantung pangsa pasar dan model bahan bakunya 1 resep ini bisa meng untungkan 100% atau lebih. wahhh bisa balik modak berlipat-lipat ganda nih, jadi tunggu apa lagi ayokk buat sekarang jugaaa…!Info! Penutupan Inilah dia cara membuat bolu karamel atau bisa disebut bolu sarang semut, tergolong mudah bukan. Meski saat pembauatan nya cukup lama, tapi mengolah adonannya itu tergolong sederhana dan anti gagal dan juga resep ini cocok untuk kamu yang baru mau buka usaha. Selamat mencoba! Terima kasih sudah berkunjung di situs kami jika ada yang ingin disampaikan bisa hubungi kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow instagram, Twitter dan Facebook kami.